אוכלים טוב פחות מ- $ 1 לארוחה

כאשר כל שקל נחשב, פירות טריים עשויים להתחיל להיראות כמותרות יקרות.

פטר קראטוכוויל

נורמלי חדש

עולמנו הועלה וחיינו שיבשו. ללא עבודה, אנשים רבים מוצאים את עצמם לפתע במצב יוצא דופן שאין להם מספיק כסף לקנות אוכל, והרגלים יקרים שפעם אומצו כלאחר יד יש להשליך לטובת חסכנות. איפה שהיה אפשר לפתוח בקצב אוכל מהיר לתיקון קלוריות מהיר, כעת עלינו לחשב באופן מייסר את ערך הארוחה. אתה מוציא 10 דולר על המבורגר וצ'יפס ומאכיל את עצמך פעם אחת? או שמא כסף זה מושקע יותר על לחם וחלב? אולי אפילו לחם וחלב הם יקרים מדי, וכסף זה יושקע טוב יותר על אטריות מיידיות? אנשים רבים שמעולם לא נאלצו לדאוג לדברים כאלה לפני כן מודעים לפתע עד כמה יקרים באמת 10 דולר, אם כי ברוב המקרים,חסר להם הניסיון לדעת לנצל את הכסף הזה בצורה היעילה ביותר שאפשר.

הכסף שלך יכול להגיע רחוק יותר ממה שאתה חושב עם קצת הכוונה וכושר המצאה.

ג'ורג 'הודן

אתה לא צריך להיות רעב

במהלך השבועות האחרונים ראיתי איך אנשים רבים שמעולם לא נאלצו לדאוג לארוחה הבאה שלהם נקלעים לפתע למצב שמבחינתי זה זמן רב "נורמלי" שלי. כמי שגדלה בעוני ובילתה את רוב מבוגרתה ומתנדנדת על סף זה, תמיד הייתי צריך לעקוב אחר עלות כל מה שאני עושה עד האגורה האחרונה. כשאני קונה משהו, אני לא רק שוקל כמה עולה הפריט - אני חושב על כל הדברים האחרים (לעתים קרובות אוכל) שאוכל לרכוש במקום באותו סכום. זה הרגל ששמרתי גם כשמצבי הכלכלי השתפר, ועכשיו אני רואה אחרים מגלים את תהליך החשיבה הזה לראשונה כשכסף שלהם נגמר ומזווה שלהם מתדלדל.

למרבה הצער, אני לא יכול להכניס כסף לכיס של אף אחד. אני לא יכול לאחסן ארונות של אף אחד ולא להגיש ארוחות לדלתותיהם, אבל מה שאני יכול לעשות זה לחלוק את הכישורים והידע שאספתי במשך עשרות שנים של הסתפקות, לרוב בפחות מ- 50 ¢ לארוחה. במהלך השנים מצאתי כמה טריקים ואסטרטגיות לסיום הדיאטה שלי, גם כשקשה היה להשיג כסף. לא רעבתי, וגם אתה לא צריך.

מצרכים בסיסיים יכולים להזין את גופנו ואת מצב רוחנו בזמנים קשים.

ורה קראטוכוויל

טיפ 1: התמקדו בסיכות

הדבר הראשון שצריך לעשות כשאתה יודע שתצטרך לאכול בתקציב הדוק ביותר הוא להצטייד במצרכים זולים. אורז, שעועית, תפוחי אדמה, עדשים וביצים הם כולם זולים יחסית, בעלי חיי מדף ארוכים, ובאמצעותם ניתן למלא ארוחות כדי להוריד את הנטל של מרכיבים יקרים יותר. חשוב לציין כי פריטי המזון האלה לא יעשו לך טוב אם לא תאכל אותם או שלא תדע להכין אותם, אז אל תקנה משהו אם אתה מציאותי לא תצליח לבשל או לאכול את זה.

אורז הוא מצרך זול ורב-תכליתי

איאן ל

אורז

אורז הוא מצרך עולמי ברחבי העולם, במיוחד באזורים עם הכנסה נמוכה, ומסיבה טובה. זה זול, ממלא, ובהתאם למגוון שתקבל, הוא יכול להיות מזין מאוד. בישול אורז הוא צורת אמנות שניתן לפשט על ידי רכישת סיר אורז זול, אם כי אם זה אינו בתקציב, ניתן להכין אותו בסיר רגיל על הכיריים כל עוד אתה חרוץ. אם אתה מכין אורז על הכיריים, חובה שתשים לב אליו עד לסיום הבישול, או שאתה עלול לבזבז אותו כשהוא עולה בעשן.

כאמור, ישנם מספר זני אורז. לרוב המתכונים תרצו אורז לבן ארוך גרגר. אורז חום מכיל יותר חלבונים, סיבים וקלוריות מאשר אורז לבן, אך לוקח יותר זמן לבשל (בדרך כלל שעה בערך) ובעל חיי מדף קצרים יותר. חקרו את זני האורז הזמינים באזורכם ובחרו כי מתאים לסגנון הבישול, לטעם ולצרכים שלכם.

לאחר הרכישה, יש להעביר את האורז שלך למיכל אטום אוויר כדי למנוע נגיעות על ידי מזיקים. כמה ביצי חרקים אולי כבר קיימות באורז, אך הסיכון לבקיעתן פוחת אם הן יישארו אטומות ויבשות. לפני הבישול יש לשטוף את האורז במסננת תיל עד שהמים זורמים ואז להכין על פי ההוראות שעל האריזה.

אורז הוא מצרך תכליתי שניתן להכין על פי מגוון רחב של פלטות טעם. אורז מטוגן משתמש בטעמים מזרח אסייתיים, בעוד שאורז קארי לווה מתת היבשת ההודית. אורז ספרדי יכול להוות צד טעים בטאקו תוצרת בית או בבוריטוס, ואילו פילאף אורז מתמזג היטב עם פילה דג זול.

שעועית הינה מצרך מזין טעים, שניתן להשתמש בו במגוון מתכונים

שילה בראון

שעועית ועדשים

שפים מתחילים רבים מאוימים מתהליך בישול שעועית ועדשים, אך לא כדאי לך להיות. עם אינספור זנים לבחירה ואינסוף מתכונים לנסות, אלה שני מצרכים שאסור לכם לוותר עליהם.

שעועית מוכרת יותר למשק הבית הממוצע מאשר עדשים. הם המרכיב העיקרי בשעועית מטוגנת, שעועית אפויה, וגרסאות רבות של צ'ילי אמריקאי. ההיבט המרתיע ביותר עבור רבים הוא הזמן שלוקח להם לבשל, ​​וזה אמור להזיק פחות למי שבכל מקרה מבלה את היום בבית. שיטת "השריה מהירה" היא הדרך הטובה ביותר להכין שעועית לבישול, ונראה שהיא מפחיתה את ההשלכות הארומטיות של תזונה עשירה בשעועית. כל שעליך לעשות הוא לנקות ולמיין את השעועית שלך, לטבול אותם במים, להביא אותם לרתיחה למשך שתי דקות, ואז להסיר מהאש ולהניח להם להשרות במשך שעה. לאחר מכן, מרוקנים את הנוזל, מחליפים במים מתוקים, ומוסיפים את התיבול ומרכיבים אחרים בהתאם למתכון. מבשלים עד שהשעועית רכה. זה עלול לקחת כמה שעות (לשעועית ישנה לוקח יותר זמן לבשל),אז השאר הרבה זמן לפני שתוגש ארוחת הערב.

עדשים דומות לשעועית, אך קטנות יותר, מתבשלות מהר יותר, ונראה שהן לא מייצרות גזים כמו עמיתיהן המוכרות. כמו שעועית, גם העדשים עשירות בחלבון, בחומרים מזינים ובטעם, וניתן להשתמש בהן במגוון רחב של מתכונים. עדשים מתבשלות היטב בסירים איטיים כמו סיר חרס, ומשתלבות היטב עם טעמי חזיר וירקות שורש. אם יש לך ספק, חיפוש מהיר אחר מתכונים יוכיח עד כמה קל יכול לבשל ארוחה טעימה בעזרת עדשים.

כמו אורז, שעועית ועדשים צריך להיות מאוחסן בכלי אטום כדי לשמור על מזיקים. בנוסף, אל תאפשר לילדים או לבעלי חיים לאכול שעועית יבשה, מכיוון שהם רעילים עד לבישולם.

תפוחי אדמה הם מזמן מזון לבחירה עבור משקי בית בעלי הכנסה נמוכה

שילה בראון

תפוחי אדמה

תפוח האדמה הצנוע הוא חבר מוכר בדיאטות אמריקאיות. אנחנו אופים אותם, מטגנים אותם, מרתיחים אותם, מועכים אותם, נועצים אותם בתבשיל…

סביר מאוד להניח שכבר יש לך שקית תפוחי אדמה במטבח שלך, אבל גם אז ייתכן שאתה מעריך פחות את הפוטנציאל שלהם. לא רק שהם יכולים להכין מרקים טעימים, דפנות וחטיפים, הם קלים במיוחד לגידול! כל שעליך לעשות הוא לשמור חתיכת תפוח אדמה עם "עין" ולהניח לה להתרפא בן לילה, ואז לשתול אותה באדמה רופפת. עשו את אותו הדבר עם תפוחי אדמה ישנים שנבטו לפני שהספקתם לבשל אותם, ובעוד כמה חודשים, סל תפוחי האדמה שלכם יהיה מלא מחדש. צריך לשתול אותם מחוץ לעונה, או שאין לך חצר? אין שום בעיה. כל שעליך לעשות הוא לקחת שקית אוכל גדולה לכלבים, להניח שכבת אדמה בתחתית ולשתול בה את תפוחי האדמה שלך. ככל שהם גדלים, הוסף עוד אדמה עד שהתיק מלא. כאשר הגיע הזמן למסיק, פשוט זרקו את השקית, אספו את תפוחי האדמה והזינו את האדמה למנה הבאה.חיפוש מקוון יכול למלא אתכם בתקופת הגידול, זמן הבציר וכיצד לדשן את האדמה לצמיחה מיטבית, אך קל כל כך לגדל אותם, סביר להניח שתגיעו לתוצאות ראויות גם אם אתם טירונים בגינון..

ביצים הן מצרך בסיסי למטבח, אך לא כל הביציות נוצרות באותה מידה.

© L. Holloway 2014

ביצים

ביצים הן חובה במטבח, הן על ערכן כפריט אוכל בעצמם והן על תכונותיהן באפייה ובבישול מתכונים אחרים. עם זאת, לא כל הביציות נוצרות באותה מידה. הביצים הזולות ביותר שתוכלו לקנות מגיעות מתרנגולות השמורות בכלובים צפופים ונטולי שמש, ואיכות הביציות סובלת כתוצאה מהתזונה ותנאי המחיה שלהן. לא רק הטעם נפגע: ביצים מעובדות במפעל הן למעשה פחות מזינות כתוצאה ממצבים אלה.

זה יעלה יותר, אבל תקבלו יותר תזונה עבור הכסף שלכם על ידי רכישת ביצים מחקלאי בקנה מידה קטן שמאפשר לתרנגולות לזלול במרעה. ביצים מרועות עשירות יותר בחומרים מזינים ונמוכות יותר בכולסטרול רע בהשוואה לעמיתיהן של "חוות הסוללה". בנוסף, גם כשאתה מחשיב את העלות הנוספת, הביצים זולות בהרבה פאונד לקילו מאשר בשר, מה שהופך אותן למעשיות יותר עבור מישהו עם תקציב הדוק.

באשר לאופן השימוש בהם, ישנם כל כך הרבה יותר מתכונים שם בחבר המוכר / מקושקש / קשה / וכו 'שרוב האנשים רגילים אליו. שקשוקה היא מאכל אפריקאי מסורתי שקופץ ביצים ברוטב עגבניות פיקנטי, בעוד טאמאגו קאק גוהאן מנצל את מעלותיהן של ביצים טריות ואיכותיות באמת על ידי פיצוחן גולמי מעל קערת אורז חמה. ביצי תה הן פינוק ראש השנה המסורתי בסין, בעוד ביצה בסל אריזת ביצה מטוגנת בקן של טוסט פריך. עם כל כך הרבה דרכים להשתמש בביצים שלך, הן יכולות לשמש בקלות כמקור החלבון העיקרי שלך, בשבריר מהעלות של חתך בשר.

קל לגדל בצל ירוק משאריות, וייצר אספקה ​​קבועה של ירקות במשך שנים לאחר השתילה.

ליאון רייפמן

טיפ 2: למדו גינון גרוטאות מטבח

נגעתי בזה קצת למעלה עם תפוחי האדמה, אבל למעשה יש כמה ירקות שאפשר לצמוח מחדש מגרוטאות. עד כמה שם: תפוחי אדמה, בצל בצל, בצל ירוק, רומן, בוק צ'וי, שומר, סלרי ולימון דשא, כולם יכולים להעבד מחדש לאחר השימוש בהם במטבח.

כדי להעמיק בנושא זה יהיה צורך במאמר משלו, אך אם זה נראה כמו משהו שתרצה לנסות, חיפוש מקוון אחר "גינון גרוטאות מטבח" יניב שפע של תוצאות. זה בהחלט צריך לקחת בחשבון, מכיוון שגידול התוצרת שלך הוא דרך נהדרת להבטיח שתהיה לך גישה לחומרים מזינים חיוניים, גם כאשר נגמר לך הכסף לקנות מצרכים טריים. בפרט, אני תמיד שומר על סיר עם בצל ירוק משגשג על אדן החלון שלי. הם צמחים קשוחים וגמישים המשתרשים בקלות ומייצרים יבול שופע של ירוק בקצרה. קוביות ומפוזרות על מרקים או מנות אחרות, הן יוצרות פופ של צבע וטעם המזין את הנשמה כמו גם את הגוף.

בניית אוסף של עשבי תיבול בהדרגה תאפשר לכם לפרק את המונוטוניות של אכילה בתקציב.

מוניקה סטאווי

טיפ 3: מלאי את מתלה התבלינים שלך

כשאתה מאכיל את עצמך בכמה דולרים בלבד ביום, תגלה שאתה אוכל אותו דבר, ארוחה אחרי ארוחה, יום אחרי יום. כדי למנוע ירידה זו למונוטוניות מוחצת נפש, דאגו שיהיו לכם מגוון רחב של תבלינים, רטבים, ציריות ובוליונים על מנת לטעום מנות איתם.

זה עשוי לקחת זמן לבנות מלאי טוב של תיבול, אבל דולר לדולר, זה שווה את המאמץ. התמקדו בטעמים שאתם יודעים שאתם אוהבים, כך למשל, אם אתם אוהבים אוכל איטלקי, התחילו בבזיליקום, פטרוזיליה, טימין, אורגנו, מיורן ורוזמרין. אם אוכל מקסיקני מדגדג את הזיפים, כמון, אבקת צ'ילי, כוסברה וקיין צריכים להישאר על מדף התבלינים שלך. כל מטבח צריך להיות מצויד בבסיסים כמו שום, בצל (אבקה או פתיתים), מלח, פלפל ופפריקה, אך התאימו אותו משם על פי טעמכם האישי.

בנוסף לעשבי תיבול ותבלינים, תרצו לשמור על חמין או ציר. מנות מרוכזות של טעם אלה זמינות כמעט בכל גלגול מלוח שתוכלו לדמיין, כולל עוף, בקר, בשר חזיר, פירות ים ואפילו צמחוני. זול ורב תכליתי יותר מרק עצמו, זרינה ומלאי אולי נראה יקר בהתחלה, אך צנצנת של ציר מרוכז תשלם את עצמה תוך כמה ארוחות. אני ממליץ על "Better Than Bouillon", או על עמית כללי. כפית אחת יכולה להכין כוס מרק לטעם מרקים, אורז ועוד.

לבסוף, בחרו ברטבים שלכם. זו הייתה בדיחה ארוכת שנים בקהילה עם הכנסות נמוכות ש"סריראצ'ה מסווה את טעם העוני ", אך הן אינן טועות. זריקה של רוטב חם בכוס אטריות יכולה באמת להחיות את זה, אם כי אם חריף זה לא הקטע שלך, שקול לזרז את הטעם החביב או החבישה החביב עליך. פינוק קטן פה ושם יגרום להרגיש פחות כאילו אתה חי קיום מקופח, וימנע ממך להיכנע לייאוש בגלל הדיאטה שלך.

בשר יכול להיות מותרות כאשר הכסף צפוף, אך ישנן דרכים לספק את התשוקה.

פטר קראטוכוויל

טיפ 4: בשר זול

אם 10 $ נראה לך כרגע הרבה כסף, אז כנראה שמחיר הבקר גורם לך להרגיש בכי. בשר יכול להיראות כהוצאה מופרזת כאשר הכסף צפוף, אך ישנן דרכים לסכם ארוחות עם חלבון מן החי מבלי להרגיש כאילו חבלת בעצמך כלכלית.

ראשית, חפש בשר שנמכר בכמויות גדולות. למרות שתג המחיר גבוה יותר, אתה מקבל הרבה יותר עבור הכסף שלך, ויכול להקפיא את העודפים למתכון מאוחר יותר. (רק הקפד לחקור שיטות הקפאה והפשרה בטוחות). שקיות גדולות של עוף חתוך זמינות לרוב במחיר זול יותר מהעלות של צלי צ'אק בודד, וניתן לבשל תרנגול הודו ולהכין אותו לארוחות מרובות בפרוטות לכל קילו, תלוי בעונה.

בנוסף, בדוק בסעיף הקירור בחנות שלך שאריות מוזלות מהמקרה החם שלהם. לרובדים קרים ועוף מטוגן ניתן להשיג לעתים קרובות בהנחה, וניתן לחמם את שניהם לתפארתם על ידי הכנסתם לתנור או טיגון מחדש בשמן חם, בהתאמה. ניתן גם לקטוף עוף רוטיסרי קר ולהכין אותו למספר ארוחות במהלך שבוע, כולל מרק, סלט עוף, טאקו ואורז מטוגן. מה מרגיש כמו כמות בשר מועטה אם אתם אוכלים אותו כיוון שניתן להפוך את המנה העיקרית לארוחות מרובות ומספקות בהוצאות מועטות מאוד.

לבסוף, שרימפס. כן, שרימפס. למרות שמטפלים בו כעל פריט יוקרתי, ואנשים שמסייעים במזון מאשימים לרוב בזבוז דולרי משלם המסים עליו, שרימפס הוא למעשה מקור סביר מאוד לחלבון, והטעם יכול להחיות מאכלים שאחרת לא היו מעוררי תיאבון. החוכמה היא להימנע מהשרימפסים הגדולים והג'מבו, תוך התמקדות במקום באופציות הקטנות, הזעירות או ה"סלט ". שרימפס שרימפס אלה לעיתים קרובות כבר חסרי זנב, מבושלים מראש ומוכנים להוסיף למתכון, והם בדרך כלל 5 דולר או פחות לכל שקית. זרקו כמה שרימפס מופשרים לכוס אטריות, אורז מטוגן, מרק או מאכל אחר לקבלת טעם וחלבון מהיר, קל וזול.

למרות שהם נראים כמו מציאה, חבילות אטריות מיידיות מציעות תוכן תזונתי מועט עד לא, וישנן חלופות זולות יותר.

שרי ויינשיימר

טיפ 5: היזהרו ממחיר הנוחות

אני מודה, אטריות כוסות הן תענוג אשם שלי, אבל חבילות האטריות המיידיות הן סיפור אחר. אף על פי שאטריות כוסות כוללות משהו הדומה לירקות המורכבים מחדש כאשר מכינים את האטריות, אטריות חבילה מציעות רק שקית מלח בטעם MSG ולבנה של אטריות שנראות תמיד כמו מבשלות. החטא האמיתי לעומת זאת, הוא המחיר. במחיר של דירה של "ראמן עליון", קונה נבון יכול היה לרכוש פסטה מיובשת, מליון וגברת דאש ולהכין תחליף משלהם וטוב יותר.

לא רק הראמן המיידי נושא את הבושה הזו. מרבית הארוחות המעובדות והכנות מראש גובות תשלום נוסף לנוחיותכם, תוך כדי העמסת מלח וסבל מטעם. זה לא אומר שכולם גרועים, אבל אם אתם בתקציב הדוק, עליכם להגביל את עצמכם לשתיים או שלוש מהארוחות הללו בשבוע, ולהתמקד בהכנת האוכל שלכם מאפס בשאר הזמן. כשאתה מזרז ארוחות מוכנות מראש, קבל משהו יוקרתי יותר, רצוי מתכון שאתה לא מסוגל להכין בעצמך. בדרך זו, לא רק שתקבלו את ההזנה המילולית של הארוחה, אלא תוסיפו מגוון לחיי היומיום שלכם שאחרת לא הייתם זוכים ליהנות מהם.

תוצרת קפואה מזינה יותר מכיוון שהיא לרוב קפואה מיד לאחר הקטיף.

ג'ורג 'הודן

טיפ 6: ירקות קפואים

כשסופרים אגורות, תוצרת טרייה היא לעיתים קרובות מותרות שאינכם יכולים להרשות לעצמכם. תוצרת קפואה לעומת זאת היא לא רק זולה יותר, יש לה חיי מדף ארוכים יותר ולעיתים קרובות היא מזינה יותר! הוצא קצת תוספת לרכישה בכמויות גדולות, השתמש במה שאתה זקוק לו בזמן שאתה זקוק לו, ואז הצמיד את השקית סגורה והחזיר אותה למקפיא עד שתצטרך שוב.

שעועית ירוקה, אפונה, תירס, עלים ירוקים, ברוקולי, נבטי בריסל ומדלי ירקות ניתן לרכוש בהקפאה ולהוסיף למתכונים לפי הצורך, בין אם זה בישול צד לצד המנה העיקרית, או פיזור של אפונה וגזר החלק העליון של קערת אורז. בנוסף, פירות קפואים זמינים לרוב גם בזול יותר מאשר טרי, ובאמצעותם ניתן להכין שייקים, שייקים וקינוחים זולים בבית.

כדאי לשלם עבור חמאה אמיתית, גם כאשר הכסף צפוף.

מרינה שמש

טיפ 7: השתמש בחמאה אמיתית

חמאה. אני יודע, זה יקר, אז אני לא מאשים אותך בכך שאתה מחזיק מעמד לקבל את זה, אבל זה באמת שווה לזלול. אמנם זול יותר, מרגרינה פשוט אינה תחליף בכל הנוגע לבישול ואפייה, והיא תשפיע לא רק על הטעם, אלא על הכימיה של כל מה שאתה מכין. למרות שיש מקומות שאתה יכול לחסוך בהוצאות (כגון קניית נתחי בשר זולים יותר), אל תנסה לחסוך שקל על ידי קניית חמאה מזויפת.

עבור בעלי התושייה האמיתית, אוכל אפילו ניתן למצוא גדל בר.

פטר קראטוכוויל

טיפ 8: חקר אוכל פראי

כשאתה תקציב מצומצם, שום דבר לא טוב יותר מאשר בחינם, וכפי שהמזל יהיה, אנחנו מוקפים באוכל חינם. שן הארי המזויין לעתים קרובות הוא רק דוגמה אחת לעשרות עשבים אכילים ומזינים המכנים את החצרות שלנו בבית.

אם אתה רציני לנסות את היד שלך בחיפוש אחר מזון, אני ממליץ בחום להצטרף לקבוצה או פורום בנושא כדי שתוכל לבדוק שוב שהצמחים שקצרת הם מה שאתה חושב שהם בטוחים לאכילה. למרות שן הארי נמצא בכל מקום, קל לזיהוי ואכיל לחלוטין, לצמחים אחרים יש דומים למראה רעילים, יש להם רק חלקים מסוימים שבטוחים לאכילה, או שהם אכילים רק בשלבים מסוימים בצמיחתם. זה נכון במיוחד לגבי פטריות, שיכולות להיות מעדן טעים או טיול לא רצוי למיון, תלוי במיומנויות שלך בזיהוי.

אם תרצו לחפש אחר ירקות ופטריות בר, תופתעו לגלות כמה אוכל נפלא רמסנו ברגליים או אפילו ניסינו למגר לטובת מדשאות דשא בלתי אכילות.

גינון הוא מיומנות הדורשת לימוד ותרגול, אך כזו שתמורה עשויה להיות משתלמת.

פטר קראטוכוויל

טיפ 9: לגדל גן

אם יש לך חלקת אדמה שתוכל לעבד, כדאי לך לשקול לגדל גן ירק, ואם אין לך, כדאי לשקול לגדל ירקות או עשבי תיבול באדן החלון שלך. אל תצפו לתמורה מיידית ואל תתייאשו אם הצמחים שלכם לא מצליחים לשגשג. גינון הוא מיומנות שלוקח זמן ומחקר לשלוט בה, אך היא בעלת תגמולים עצומים.

לאלה החדשים בגינון, התמקדו בצמחים הגדלים במהירות שלא חייבים לפירות ולא דורשים טיפול רב. הפרטים ישתנו בהתאם לקרקע, לאקלים ולכמה אור השמש לגינה / אדן החלון שלכם. עשבי תיבול הם מקום מצוין להתחיל בו, מכיוון שעשבי תיבול טריים לעיתים קרובות עשירים בחומרים מזינים, כמו גם טעימים, ורבים מהם צמחים קשים שקשה להרוג.

התחל עם ציפיות ריאליות, אך עשה כמיטב יכולתך, ונסה לשלוט בגידול של דבר אחד לפחות. זו מיומנות שתתגמל אותך פעמים רבות בימים הקרובים.