כיצד לחסוך כסף באמצעות אומנויות הבית

קבצי Morgue

אמי הייתה חלוצה למדי, הכינה דברים יש מאין ומספקת בגדים ואוכל לפעמים כאילו בקסם. למדתי ממנה הרבה דברים. חלק מהדברים הללו עברו את דרכו של הדינוזאור מחוסר פופולריות, אך אני עדיין מאמין שהשיטות הישנות לחיסכון הן הטובות ביותר. הנה כמה מאמנויות הביתיות בהן השתמשנו כדי לחסוך כסף.

תְפִירָה

דניס מקגיל

תְפִירָה

תפירה קלה יותר ממה שאתה חושב. בעיניי זה יסודי. אמא שלי לימדה אותי לתפור כשהייתי טרום-עשרה. עם זאת, לאורך השנים פגשתי רבים שלא היו לי מזל כמוני.

אם אינך יודע כיצד להפעיל מכונת תפירה, עליך ללמוד. זה באמת קל. ותפירה ותיקון בגדים ובגדי ילדים משלך יכולים לחסוך לך חבילה. ביוטיוב יש שיעורי הדרכה רבים בחינם שיכולים לעזור לך להתחיל. גַם. תמורת תשלום חודשי קטן תוכלו לקבל מנוי ל- Skillshare, שיש בו שיעורי תפירה רבים למתחילים ומעבר להם.

חנויות יד שניה

בד לא היה זול כמו שהיה, אבל פעמים רבות תוכלו למצוא בגדים משומשים מעולים במפגשי החלפות, בחנויות יד שניה ובחנויות יד שנייה, כמו גם במכירת חצר, מוסך ונדל"ן. לפעמים כל הבגדים האלה זקוקים להיפוך או לתיקון פשוט. אינך צריך לדעת כיצד לשנות דפוסים או ליצור תחפושות לטיפול בתיקון. ייתכן שתוכל למצוא שם מכונת תפירה יד שנייה נחמדה אם עדיין אין לך.

לעיתים קרובות, מישהו יקנה בד ודפוסים יפים / יקרים אך יתייאש מהתהליך ויתרום את כל זה לחנות יד שניה. קיבלתי את הבד הטוב ביותר לשמלות ככה. אתה רק צריך לפקוח עיניים.

לנקות את השדות

דניס מקגיל

לנקות את השדות

זה מאוד מקראי וזה קורה גם היום. אם אתה גר ביישוב חקלאי כפרי או בקרבת מקום כזה, ייתכן שתכיר כמה חקלאים. עליהם לדעת היכן ומתי ללקט. גיליתי שלעתים קרובות יש בתחנות דלק מקומיות מידע לאן ללכת ללקט ממאי עד ספטמבר. מבחינה מקראית, ליקוט הוא להרים את מה שהקצירים השאירו אחריהם. בחוות של ימינו גידולים רבים נקטפים רק עד נקודה ואז נותרים להירקב. כאן בקליפורניה מתייחסים לשדות עגבניות ככה כי משתלם רק לשלם לקוטפים שלוש או ארבע פעמים. לאחר מכן, מותר לעגבניות להירקב ואז לחרוש אותן חזרה לקרקע כ"יבול זבל "להחזרת חומרים מזינים לאדמה.

במשך כשבועיים יש דונם של עגבניות בשלות לקטיף. חקלאים בדרך כלל לא מתרפקים על מי שבא ולקט מספיק כדי להאכיל את משפחותיהם. מה שגורם להם לצהבת זה כשהם מגלים שאותה משפחה מוכרת את העגבניות או גידולים אחרים שנאספו בצד הדרך. זו גניבה, ולא ליקוט.

לכן, כדי ללקט כראוי, עליכם לדעת לאן ללכת ולקבל אישור מבעל השדה. אתה חייב גם להבטיח שאתה הולך להשתמש בתוצרת בעצמך ולא למכור אותה אחר כך. במשך שנים רבות, ילדי ואני היינו לוקחים קופסאות ושקיות לשדות העגבניות, הבצל, הפלפל והשעועית (ולפעמים מטעי האפרסקים) וקוטפים מספיק בכדי לבשל ויכולים לרוטב עגבניות לחורף.

מִשׁפָּחָה

תירס

רפתן אחד אמר לי שתירס שדה (יבול המוזן לפרות) אינו מתאבק כראוי בלי שתירס מתוק שתול לידו. הוא שתל תירס מתוק באורך של כ -10 שורות במייל באמצע תירס השדה והזמין משפחות וכנסיות של הכנסיות לבוא לקטוף אותו לפני שהביא את הקציר לקצוץ את כל הפרות. נדהמתי כמה מעט משפחות יצאו לקטוף תירס בחינם. האנשים המשיכו לבקש מהחקלאי לבחור את זה עבורם. המקפיא שלנו היה מלא תירס במשך חודשים. וזה היה כל כך טוב. טוב להכיר חקלאים.

שקדים בפריחה

דניס מקגיל

פירות ואגוזים

כמו כן, מצאתי על ידי שאלתי סביב כי לעיתים קרובות יש משפחות פרטיות שיש להן עצי פרי ואגוזים שאינן מרגישות שהם מנהלים. לעתים קרובות הם יעניקו כמה שיותר פירות ואגוזים שתוכלו לשאת. גברת מבוגרת אחת שהכרנו מהכנסייה שלנו קראה אלינו מדי שנה לבוא להביא את אגוזי המלך האנגלים מתחת לעץ שלה. העץ ייצר קופסאות וקופסאות אגוזים בכל שנה, והיא פשוט לא הצליחה למסור אותם מספיק מהר. כל מה שהיינו צריכים לעשות היה לאסוף אותם בשבילה.

שזיפים

פיקסביה

שזיפים פראיים

שנים רבות לפני תנופת הדיור, בוסתן שזיפים נקרע ובתים שנבנו שם בעירנו. מאוחר יותר, היו שזיפים בר רבים שהגיעו ליד הנחל. שזיפות הבר האלה היו טארטות וקטנות אבל הכינו את ריבת השזיפים הטובה ביותר שטעמנו. כל המתכונים שקיבלנו ממשרד ההרחבה החקלאי המקומי. אני מהמר שיש גם מתכונים בחינם באינטרנט גם בימינו.

עגבניות משומרות בבית

קבצי Morgue

שימורים

שימורים הם תהליך ישן מאוד של שימור מזון. הגיוני לשמר את התוספת בקיץ שתמשך עד החורף. יש להעביר לחץ על דברים מסוימים מכיוון שאין להם חומציות להרחיק חיידקים. עגבניות ורוטב עגבניות לא צריך להיות משומר בלחץ, אבל צריך לחמם אותן לרתיחה כדי להרוג חיידקים לפני האיטום. מרבית ספרי הבישול מכילים הוראות לשימורים. אם לא עשית זאת בעבר, כדאי להקפיא כל תוספת שבחרת או ליקטת. עם זאת, לרוב האנשים יש רק כל כך הרבה מקום במקפיא.

קבל ספר על שימורים. אתה רק צריך לקנות את צנצנות השימורים (הוצאה מראש) ולבצע את ההוראות. ניתן להשתמש בצנצנות שוב ושוב לאורך שנים רבות (חיסכון). בעלי עדיין מתלונן כשנגמר לנו רוטב העגבניות המשומר לבית לספגטי, ואנחנו צריכים לקנות רוטב ספגטי בחנות.

פירות יער

מקור לניקוי נוסף הוא גדות התעלות וגדות הנהר. כמו שהצהרתי קודם, מדובר במקומות שיש בהם אוכמניות פראיות ושזיפים לקטיף. היזהר מכיוון שלפטל אוכמניות יש קוץ מרושע ובדרך כלל צרעות אוהבות לקנן בציצים. נעקצתי יותר מפעם אחת, אך גיליתי שאם אתה מנפץ גרגרי יער בשלים לעוקץ, זה מוריד חלק מהכאב.

אוכמניות ושזיפים בר מכינים את הריבות הטובות ביותר. שוטפים אותם, מניחים אותם ומרתיחים עד שהמיץ מתחיל להסמיך. פקטין מהחנות יהפוך את התהליך למהיר יותר, ומגיע גם עם מתכונים. אני מוצא את הפקטין קצת יקר מדי כשהזמנים צפופים, כך שאפשר להחליף אותו בכוס מיץ תפוחים וזמן בישול ארוך יותר. כמו כן, תזדקקו לסוכר על פי המתכון וטעמכם.

אין כמו שימורים ביתיים. יש משהו עשיר באמת בטעם. שיטות הוואו והוואו שתקבלו מהמשפחה יהיו שווים את המאמץ. הפלוס הוא שזה גם חוסך כסף.

משמש ריבה

קבצי Morgue

מחשבות אחרונות

אלה רק כמה מהדרכים בהן חסכתי כסף לאורך השנים. תפרתי את כל בגדי ילדי, פירות וירקות משומרים שקטפנו בעצמנו, בישלתי ארוחות ללא עוזרים ארוזים מראש, ומילאתי ​​את המקפיא מלא בתירס ובירקות אחרים שנאספו משדות. אם יש לך מחשבות או הצעות אנא השאר אותם בתגובות למטה.