15 דברים שכדאי לדעת לפני שבוחרים קריירת ברמנים

כמו רוב הקריירות, לברמנים יש עליות ומורדות. הנה מבט על 15 היבטים של העבודה שהרבה אנשים לא חושבים עליהם.

טחב דרך Unsplash

עבור אנשים מסוימים, ברמנים יכולים להיות עבודה נהדרת וכושר מצוין, ואילו עבור אחרים, זו יכולה להיות טעות ענקית. לפני שתבחר בברמנות כמסלול הקריירה שלך (או אפילו כעבודה שאתה מתכנן לעשות לזמן מה לפני שתעבור למשהו אחר), תרצה לקחת כמה דברים בחשבון. רשימה זו מכסה 15 היבטים של התפקיד שמי שטרם ניסה זאת אולי לא חשב עליהם.

1. זו למעשה עבודה קשה

אנשים רבים נכנסים לברמנים במחשבה שזו עבודה ממש קלה ושהם פשוט יסתובבו בבר כל היום. אמנם נכון שזו עבודה חברתית עם הרבה היבטים מהנים, אבל גם עבודה קשה, נפשית ופיזית. ברצינות. אתה תעמוד על הרגליים כל היום, תתמודד עם הרבה אנשים שכולם רוצים את תשומת לבך, ותמיד תהיה בדרכים. כאשר הברים מתעסקים הברמנים הופכים ללחוצים. היכולת לבצע ריבוי משימות מבלי לשכוח דברים היא חובה. ודא שזה משהו שאתה נחתך אליו לפני שתתחיל לברמן.

2. אתה צריך להיות נחמד עם אנשים

אתה תבלה את זמנך עם הרבה אנשים שיכורים, וללא קשר למה שאתה חושב עליהם, תצטרך להיות נחמד כלפיהם. בטח, יש סדרנים שיעזרו לך כשאתה מסתבך, אבל אתה באמת צריך ללמוד להשלים עם דברים לא כל כך כיפיים מאנשים אם אתה הולך להיות טוב בברמנים.

3. אתה צריך להיות מסוגל להגדיר גבולות

למרות שתצטרך להיות נחמד עם אנשים, תצטרך גם להיזהר לא להיות נחמד מדי . אנשים פוגעים לעתים קרובות בברמנים, וכמעט תמיד זה רעיון רע להסתבך רומנטית עם הלקוחות. אם אינך טוב בקביעת גבולות חברתיים, סביר להניח שתרצה להימנע מקו העבודה הזה.

תנועת ברים לא תמיד יציבה, ובר לא צפוף יכול להיות טיפים מינימליים.

לוקה בראבו דרך Unsplash

4. תרוויחו כסף טוב, אבל זה לא יהיה יציב

הופעת ברמנים טובה יכולה להרוויח לכם הרבה כסף, אך בשום פנים ואופן לא מובטחת לכם הכנסה קבועה. הרבה מההכנסה של הברמן נובעת מהטיפים שלהם, כך שהמשמרות שקיבלתם והלקוחות שנכנסו במקרה בזמן שאתם עובדים יכולים להשפיע מאוד על הכמות שאתם מרוויחים בפועל. מזג האוויר, חילופי העונות ומזל עצום מקשים על ההסתמכות על המשכורת.

5. בדרך כלל לא תקבל הטבות

רוב הופעות הברמנים אינן מציעות ביטוח בריאות או משהו כזה, אז תצטרך לתכנן להיות אחראי על הכסף שלך ולקבל ביטוח משלך אם אתה רוצה להישאר עם ברמנים בטווח הארוך. אם עולה הוצאה רפואית או שיניים גדולה ואתה ללא חסכון, אתה עלול למצוא את עצמך במצב מצער.

6. התפקיד כרוך בסיכונים

למעשה אתה יכול להסתבך בלא מעט בעיות משפטיות כברמן אם אתה לא נזהר. אם מגישים יותר מדי משקאות למישהו שכבר שיכור ואז הוא עוזב את הבר, נכנס לרכבו ונכנס לתאונה, יש סיכוי שתמצא את עצמך בבעיה משפטית. אם אתה מגיש משקאות לאדם קטין, למרות שתעודת הזהות המזויפת שלהם נראית לך אמיתית, אתה עלול לאבד את עבודתך או אפילו להעמיד לדין. אמנם עשויות להיות הגנות מסוימות כדי להגן עליך מפני סוגיה זו, אך בהחלט עליך להיות מודע לכך שאתה מקבל אחריות רבה על ידי הפיכתך לברמן - וזה יכול לחזור לרדוף אותך.

זה שאתה ברמן לא אומר שאתה צריך לעבוד בבר טיפוסי. מה עם עגלת הבר בגן החיות? בר הפטיו במגרש הגולף? הבר בפטיו הבראנץ 'של המסעדה?

ספנסר דייוויס דרך Unsplash

7. אתה לא צריך לברט בבר

תוכלו לטפל בבר במסעדות מהודרות, במועדוני גולף, במועדוני ריקודים, בארי צלילה, או בכל מקום אחר שמגיש אלכוהול. חשוב היטב היכן להגיש מועמדות כדי שתוכל להיות בטוח לבחור הגדרה שמתאימה לך. ישנם ברים רכים למדי במהלך השבוע, אך הופכים בסוף השבוע למועדוני ריקודים מלאים, ואילו מסעדות צפויות מעט יותר. הקפד לבלות בכל מקום שאתה שוקל להגיש בקשה כדי להרגיש את התנועה ואת קהל הלקוחות שלו.

8. לוח השינה שלך עשוי להשתנות

זה לא תמיד נכון, אבל אם ברצונך לטפל בר במקום בו נמצא הכסף, מוטב שתתכנן להיות ער כל הלילה וישן כל היום. זה לא בהכרח המקרה כשמדובר במועדונים כפריים ובמגרשי גולף, אך רוב הברים המסורתיים נותרים פתוחים עד לשעה שתיים לפנות בוקר, מה שבדרך כלל אומר שתהיה שם נסגר עד שלוש לפחות.

9. אתה תהיה סביב הרבה אלכוהול

אם יש לך בעיית שתייה כלשהי או שאתה נוטה להתקשות לעשות דברים בצורה מתונה, אז עבודה כברמן יכולה להיות עבודה ממש בסיכון גבוה בשבילך. לא הייתי ממליץ על ברמן לאנשים עם בעיות התמכרות או שליטה עצמית לא עקבית.

10. ה- F שלך

ברגע שתנחית הופעה של ברמנים, קרוב לוודאי שחבריך יגיעו לבקר אותך בציפייה למשקאות חינם או משקאות זולים חזקים ממה שהיית מגיש בדרך כלל. האופן שבו אתה מתמודד עם זה תלוי בך, במערכת היחסים שלך עם החברים שלך ובכללי המקום שאתה עובד בו. במקרים מסוימים זה יכול להיות בסדר, אך זה יכול גם לגרום לבעיות עבור אנשים מסוימים הן בעבודה והן בחברות שלהם.

11. זו עבודה חברתית שטחית

תפגוש כל כך הרבה אנשים גם מאחורי הבר וגם מולו, שלא תדע מה לעשות עם עצמך. עם זאת, רוב הסיכויים הם שרוב החברות הללו יישארו שטחיות. לא סביר שהאנשים האלה יהיו שם כשאתה באמת צריך מישהו. זה יכול לגרום לאנשים מסוימים להרגיש רע עם הענף לאחר זמן מה.

לערבב רום וקולה זה די פשוט, אבל הכנת קוקטייל מלאכה לא ברור דורשת זיכרון, מיומנות ותרגול.

bantersnaps דרך Unsplash

12. צפוי שתדעו כל משקה שקיים

אנשים יתעצבנו איתך מהר מאוד אם אתה לא יודע להכין את המשקה החדש הכי חם שכולם רוצים פתאום. זה חיוני שיש לך זיכרון טוב להרבה מתכוני קוקטיילים אם אתה מתכוון להיות ברמן טוב. זה לא כל כך גדול בעסקי צלילה מסוימים שבהם רוב הלקוחות מזמינים משקאות קלאסיים למדי, אך בברים קוקטיילים או בארים באזורי תנועה רבה, פטרונים רבים ירצו משהו חדש, מיוחד, לא ברור או יוקרתי.

13. תמיד תוכלו לאתגר את עצמכם ללמוד עוד

אחד הדברים הטובים בברמנות הוא שתמיד תוכל לנסות ללמוד (או ליצור) משקאות חדשים, לעבוד על קשר טוב יותר עם הלקוחות ולהרים טריקים חדשים ומסודרים כמו להטוטן בבקבוקי יין או להצית יריות. ברמנים שממשיכים לדחוף את עצמם נוטים לאהוב יותר את עבודתם.

14. אתה לא צריך לעשות את זה לנצח

חשוב לזכור שברמנים הם משהו שתוכלו לעשות לזמן מה בלבד אם תרצו בכך. זה יכול להיות עבודה נהדרת, אבל עבור הרבה אנשים זה לא בהכרח נכון כקריירה. אנשים רבים מפרגנים בזמן שהם עובדים גם למטרה ארוכת טווח. עם זאת, הרבה אנשים כל כך אוהבים ברמנים שהם בוחרים לעשות מזה קריירה לכל החיים.

15. אתה תמיד יכול לחזור על זה

הדבר הנהדר בלהיות ברמן הוא שתמיד תוכל לחזור על הניסיון שצברת אם תצטרך לעשות זאת בעתיד. זה בדרך כלל כסף טוב, ובדרך כלל ישנן עבודות ברמנים בכל רחבי העולם, ולכן זו מיומנות טובה שיש גם אם אתה לא עושה את זה במשרה מלאה לאורך זמן.