איך להרשות לעצמך אוכל אורגני בתקציב: 25 טיפים

לאכול בריא לא צריך להיות יקר!

צילום: מגזין אורח החיים המודע

מזון אורגני מגיע לעתים קרובות עם תג מחיר גבוה יותר, אך ישנן דרכים רבות בהן ניתן להוזיל את העלות באופן דרמטי.

משפחתנו המונה שבע נפשות אוכלת בעיקר מזון אורגני, לא GMO וטבעי, ואנחנו מוציאים פחות מרוב המשפחות הקטנות יותר על אוכל קונבנציונאלי. בממוצע, אנו מוציאים בין 100 $ ל -150 $ בשבוע על מצרכים כדי להאכיל את המשפחה שלנו (בדרך כלל שלוש ארוחות ביום, מכיוון שאנחנו חינוך ביתי לילדים שלנו ועובדים מהבית). זה כרוך בכמות לא מבוטלת של עבודה נוספת, אבל זה שווה לי את זה.

ככל שאתה מוכן לעבוד ולהיות יצירתי, כך המחיר יכול להיות נמוך יותר. השתמש באסטרטגיות אלה ותוכל לאכול ארוחות אורגניות טעימות בפחות ממה שהשכנים שלך מוציאים על נסיעה.

1. הגדל את עצמך

זה לא מעניין. זרעים עולים ממש פרוטות. גידולים רבים ניתן לגדל במיכלים אם אין לכם חצר. עגבניות, עשבי תיבול, ירקות ותותים הם כמה צמחי מיכל אהובים. מאכלים קלים לגידול מזרעים כוללים חסה, לפת, מנגולד שוויצרי, דלעת, צנון, גזר וסלק, רק כדי שם כמה. אתה יכול גם לרכוש שתילים ולהשתיל אותם בגינה שלך. יהיה לך קשה למצוא עגבנייה בטעם טוב יותר מזו שגידלת אורגנית בחצר האחורית שלך!

צילום: iStock

2. הפוך לבד

כן, חטיפי גרנולה אורגניים הם הרבה יותר יקרים מאלה העמוסים בכימיקלים, אבל אורגניים ביתיים זולים יותר משניהם! הכינו לעצמכם לחמים, גרנולה, פריטי חטיף, רטבים וכאלה עם מרכיבים אורגניים ואתם עדיין הולכים לשלם פחות ממה שהייתם משלמים במכולת. ברגע שמתקבלים פריטים פשוטים יותר, הסתעפו לפריטים כמו פסטה וריבה. תתפלאי כמה אוכלים אורגניים משתלמים ברגע שאתה מכין אותם מאפס - וכמה שהם טעימים.

3. חפש שיתופי פעולה מקומיים למזון (כמו קציר שופע)

Bountiful Harvest הוא קואופרטיב מזון ללא כוונת רווח המספק תוצרת טרייה באמצעות משאיות לעיירות קטנות וערים גדולות ב -24 מדינות (וספירה). המשתתפים מקבלים סלסלה גדולה של חצי פירות, חצי ירקות במחיר של 15 דולר לסל עבור תוצרת מגדלת רגיל או 25 דולר לתוצרת אורגנית (בתוספת דמי משלוח בסך 5 דולר נוספים לכל ההזמנה שלכם). בנוסף, ישנם פריטי תוספת שונים המוצעים מדי שבוע כמו לחמים, גרנולה, עטיפות ותוצרת בתפזורת. חלקם קונבנציונליים (אם כי עדיין טבעיים) וחלקם אורגניים. כדוגמא, קיבלנו לאחרונה דירה של חמישה עשר קילו עגבניות ביף אורגניות יפהפיות במחיר של 16 דולר, שזה קצת יותר מדולר לקילו לעגבניות אורגניות. חנויות המכולת המקומיות שלנו גובות יותר מכפול מזה של עגבניות קונבנציונליות, כך שזה היה חיסכון משמעותי.

התוצרת האורגנית תמיד הייתה איכותית מאוד עבורנו. כדוגמה למבחר שתקבלו, בשבוע יוני אחד, הקופסה שלנו הכילה צדפה של אוכמניות, כמה מלפפונים, צרור ברוקולי לתינוק, צרור כוסברה, כרוב סגול, בצל גדול, כמה אפרסקים, צרור גדול של בננות, כחמישה תפוחים, מלון ואבטיח - כולם אורגניים והכל במצב טוב מאוד.

הערים המשתתפות מוגדרות כשבוע א 'או שבוע ב', ומקבלות משלוחים כל שבוע אחר. אנו משתתפים בשתי ערים מקומיות המתחלפות בין שבועות כך שנקבל תוצרת טרייה מדי שבוע. הארגון מנוהל בהתנדבות, ולכן הם מבקשים מהמשתתפים לעזור באתרי המסירה אם הם יכולים. המשפחה שלנו מתנדבת ברוב השבועות ואפילו הילדים מקבלים חלק בעזרה.

4. הצטרף לתכלת התכלת

זהו שיתוף מזון טבעי ואורגני המספק באמצעות משאית למקומות בכל רחבי ארצות הברית. בדרך כלל הם מציעים מחירים טובים מאוד על מוצרים אורגניים הן בכמויות גדולות והן בכמויות קטנות יותר. אני מזמין באופן קבוע פריטים אורגניים כמו חלב קוקוס, קמח דורה, דגני בוקר, שעועית יבשה, קשיו גולמי וחמאת בוטנים דרך תכלת תכלת. מחירי התוצרת משתנים לפי עונה, אך לעיתים ניתן להשיג מחירים טובים מאוד על תוצרת אורגנית. במהלך חלק גדול מהחורף, למשל, אני מקבל עשרים קילו תפוחים אורגניים באיכות גבוהה תמורת 23 דולר. בקיץ שעבר קיבלתי 20 קילו אפרסקים אורגניים טריים תמורת 24 דולר. ראה תקן תכלת מספק מזון טבעי ואורגני איכותי במחיר מעולה לכתבתי המפורטת אודות החברה. שיתופי פעולה לאומיים אחרים למזון הם מועדוני קנייה של Frontier ו- United.

צילום: ג'וליאן אנדרוז / הטלגרף

5. בדוק באופן קבוע מכירות בחנויות מקומיות

פעם בשבוע (אני עושה את זה כל יום שלישי), אני מחפש בחוזרים המקוונים של חנויות באזורי הכפריים ובעיר הקרובה ביותר ומכין רשימה של מאכלים אורגניים שנמכרים במחירים טובים. ואז אני עוצר בכל חנות רק עבור הפריטים ברשימה שלי, בתוספת פריטים שאני קונה כל שבוע באותה חנות.

6. חנות השוואה

כדאי לדעת אילו חנויות מציעות את המחירים הטובים ביותר על פריטים אורגניים שאתה קונה באופן קבוע. למשל, Hy-Vee המקומי שלי מוכר בננות אורגניות במחיר של 69 סנט ל -89 סנט לקילו, וזה זול יותר מכל חנות אחרת באזור. לאלדי הקרוב ביותר שלנו יש את המחירים הטובים ביותר על אמבטיות של תרד אורגני ותערובות סלטים. מכיוון שאני קונה הרבה פריטים אלה מדי שבוע לשייקים ירוקים, זה חוסך לי לא מעט לתזמן עצירות בשתי החנויות בכל שבוע. בדקתי גם חנויות בערים שאנו מבקרים בהן באופן קבוע, ואם אני בערים אלו אעצור רק לפריטים שאני מכיר ששווים עצירה מהירה.

צילום: שורשים אורגניים

7. עקוב אחר מבצעים אורגניים

מבצעים אורגניים הוא בלוג המתריע על מכירות, קופונים, מבצעים מיוחדים ו