איך זה לחכות בתור לאוכל חינם לנזקקים

מאכילה את המשפחה שלך

קובץ Morgue

הכנת הקצוות

מחכה בתור לאוכל, אני שומע אנשים מדברים. חלקם נשמעים גאים, חלקם מתביישים להיות כאן. חלקם בטוחים לגבי המחר; אחרים התפטרו מגורלם המדוכא. במשך שעתיים אנחנו מחכים, שומרים על מרחק חברתי בגודל של 6 מטר והרוב עם מסיכות פנים. קהילה קטנה של נזקקים מכל שכבות האוכלוסייה, ואנחנו מחכים. הם אולי היו אמידים בחודש שעבר אבל החודש הכל השתנה. חלקם נזקקים מקצועיים, מסתדרים שנה אחר שנה בהמתנה בקווי חלוקת המזון האלה. ביטול של 200 דולר ומעלה מתקציב המזון מאפשר לשלם את דמי השכירות ההולכים וגדלים. זו הפכה לדרך חיים עבור רבים מאיתנו. אחרים מעולם לא היו כאן בעבר ולא יודעים איך זה עובד.

צילום מסך של לוח השנה לחלוקת מזון לבנק המזון המרכזי

דניס מקגיל

איפה לחפש

אם יש לכם גישה לאינטרנט, תוכלו למצוא מספר מקומות, רבים מהם הם כנסיות, בהן מופץ אוכל על בסיס חודשי או דו חודשי. סחורות USDA מחוות מקומיות ומייצרות סבסוד רבים ממקומות אלה. חלקם נותנים אוכל מיושן או סמוך לאוכל שפג תוקפו משווקים מקומיים, כמו זרי פרחים, חלב, גבינה, תוצרת, סלטים חתוכים ואפילו כריכים. סחורות מזון של Google או הפצת מזון. בעיר שלי יש לוח שנה ורישום מבוסס על קילומטרים מהכתובת שלי. בדרך זו, אני יכול לבחור לאן ללכת בתוך פרמטר של קילומטר אחד או שניים מהבית שלי. אם אין לך גישה לאינטרנט, נסה לשאול בספרייה המקומית שלך או להתקשר לשירותי הקהילה העירונית או המחוזית.

תפוזים ותפוחים מחלוקת המזון החודש

דניס מקגיל

איך זה מרגיש

גברים ונשים זקנים שכבו בדשא מתחת לעץ, בעוד הפעוט בן השנתיים רודף אחרי אחיו בן הארבע סביב המשוכות והחניה. אמהות מנסות לשווא לשמור על התינוקות רגועים ומרווים תוך כדי שהם מצווים על אחים להישאר בקרבת מקום. גבר כפוף לבן שיער מתווכח עם חברו הצעיר על פוליטיקה על צרחותיו של תינוק סמוך. שתי נשים בגיל העמידה דנות בדת ומתן אלוהים טוב. וגלי האנשים, צעירים ומבוגרים, עם שקיות ועגלות שונות, ממשיכים להגיע.

מחכה בתור לפני ההתרחקות החברתית של המגיפה

שימורי מזון מחלוקת המזון החודש

1/4

המגיפה משנה דברים

נהגו למסור לנו פחיות ושקיות. עכשיו הם ארזו את מזון השימורים ואת הירקות והכניסו אותם לעגלות שלנו בלי לגעת בנו. זה באמת יעיל מאוד. אני יכול לראות דרך השקיות שאני מקבל 2 שקיות תפוזים, 2 שקיות תפוחי עץ סבתא, (אוי אני רואה פאי תפוחים בעתיד), 2 שקיות שימורים שאבחן כשאגיע הביתה, שקית ענקית של גזר, שק ענקי של מלפפונים כבושים (אני רואה חמוצים שמיר וחמוצים מתענגים בעתיד שלי), שקית ענק עגבניות שרי, שקית ענקית של ענבים נטולי גרעינים. זה כל כך כבד שאני בקושי מצליח לגרום לעגלה להתגלגל אבל אני שר את שבחי ה 'כל הדרך חזרה למכונית שלי. כשאתה טבעוני, הירקות והפירות כל כך חשובים, וכשהזמנים מתקשים והכסף דל, אני נשאר לעיתים קרובות עם שעועית ואורז במשך שבועות. אני כה שמח. אני אכין עוגת גזר,צ'יפס גזר, סלט כרוב, מקלות גזר, סלט גזר עם עגבניות שרי, ועגבניות מיובשות ביתיות (בתנור שלי) עם ענבים או תפוזים לקינוח.

אלו זמנים קשים עבור אנשים רבים, אך נראה שלעניים אין פחות מכלום. אם הייתה לי חלקת אדמה הייתי מגדל את הירקות שלי, אבל אין לי גישה לאדמה. לפעמים אני יוצא לרצועת האדמה הפנויה ליד הדירה שלי ומזין ירקות בר: חסה של כורים, רציף וחלמית. אבל האיסוף מועט והכל ייחתך בקרוב. אנחנו לא בשורות הארוכות כי אנחנו רוצים להיות כאן או בגלל שאנחנו עצלנים. יש צורך להסתדר, עכשיו יותר מתמיד. אני אסיר תודה. עכשיו אני יכול לשלם את שכר הדירה ולאכול אוכל במקרר שלי. יהיה לנו בסדר החודש. בחודש הבא נצטרך לראות מה יגיע.

אני מייבש אותם על ידי חיתוך לשניים והנחתי אותם על נייר אפייה בתנור במצב הנמוך ביותר (150 מעלות צלזיוס) למשך כשעה.

1/2

מחשבות אחרונות

האם היית צריך לחכות בקו חלוקת מזון לסחורות? איך זה היה? האם היית מתבייש שתצטרך לעשות את זה? אני מרגישה עצובה לפעמים שזה הגיע לזה אבל אני רואה שאני לא לבד. אין בושה להיות נזקק. יש יותר בושה בלהיות עשירים וחמדניים וחסרי חמלה כלפי פחות מזל. מה אתה חושב?