גידול חזירים בפיליפינים: מקור הכנסה בר קיימא ופופולרי

גידול חזירים

זה מעניין, מהנה וחוויה לימודית לגדל כמה חזירים. גידול של כמה חזירים עשוי גם לספק הכנסה בהיקף קטן למשפחות שחיות במגרש גדול יותר.

חזירים גדלים מהר. הם צומחים מכשלושה קילו בלידה למשקל שוק (225 קילו) תוך כ- 6 חודשים. זה לוקח בערך 10 חודשים מרגע שהזורית מתעברת עד שחזיריה מגיעים למשקל שוק.

ניתן למכור אותם בחיים בשוק בעלי חיים או אולי לעבד אותם לחזיר לשימוש ביתי במתקן שחיטה של בעלי חיים מקומיים. המוצרים החשובים ביותר מחזירים הם חזיר, צלי או לחנון, צלעות, בייקון ונקניק.

גידול חזירים הוא מפעל מאוד פופולרי בפיליפינים מכיוון שיש ריבוי של יצרני החצר האחורית השולטים בענף החזירים ובמגזר מסחרי בר קיימא. למרות המשברים העומדים בפני תעשיית החזירים (כמו התפשטות מחלת הפה והפה), עדיין אנשים רבים מעזים במפעל זה.

גזעי חזירים או חזירים

בשל גזעים רבים המיובאים בארץ כיום, קשה לקבוע את הגזע הטוב ביותר המתאים לתנאינו. הנה מדריך שיעזור בבחירת הגזע לגידול בהתאם למטרה, לכסף ולניסיון.

לבן גדול

1. לבן גדול

גזעים לבנים גדולים לבנים לחלוטין עם אוזניים בינוניות וזקופות. זורעים אלה הם חולבים מעולים, מגמלים המלטות גדולות, בעלי יכולת אמהות מעולה, ופלאו. הם מסתגלים היטב לריתוק אך לא לתנאים קשים.

2. Landrace

גזע זה הוא לבן, קצר רגליים, ובעל אוזניים צנוחות בינוניות עד גדולות. לזרעים יכולת אימהות מעולה וגודל המלטה. הם חולבים כבדים ולכן הם מייצרים חזירים בעלי קצב גידול מעולה ויעילות ניצול ההזנה. כאשר הם חוצים עם גזעים אחרים, הם מייצרים חזירים באיכות פגר מקובלת ביותר. עם זאת, הם לא יכולים להסתגל לתנאים קשים בגלל הרגליים והרגליים החלשות שלהם. יש לתקן פגמים כאלה על ידי בחירה נכונה וגידול.

3. דורוק

צבע דורוק הוא בגוונים שונים של אדום. הזרעים פוריים ואמהות טובות. הם מייצרים חזירים עדיפים בקצב הגדילה ובהמרת הזנות, וביצועיהם בתנאים מחוספסים טובים יותר מכל הגזעים הלבנים.

4. המפשייר

הם שחורים עם חגורה לבנה סביב הכתף; קצר רגליים; חסר עובי גוף. הזרעים צוינו בגמילה של אחוז גבוה מהחזירים המולדים ומתאימים לתנאים קשים מאוד. לעומת זאת, קצב הצמיחה בדרך כלל היה ממוצע או נמוך יותר.

5. ברקשייר

אלה שחורים עם ארבע רגליים לבנות. לחלקם לבן בפנים ובזנב. אוזניים זקופות נוטות קדימה ככל שהחיה מתבגרת. גזע זה בשרני ומותאם לתנאים קשים. אורך, עומק ושיווי משקל גופם טוב אך חסר להם צמיחה טובה ואינם יעילים בהמרת הזנה לעלייה במשקל. הזרעים אינם פוריים כמו שאר הגזעים.

6. פייטראין

זהו סוג חזיר בשרי עם כתמים שחורים ולבנים על גופו. השיניים, הכתפיים והלולדות מעוצבים היטב. האוזניים זקופות. לפגרו אחוז בשר רזה גבוה, אך מבנה גוף לקוי. היעילות שלו בהמרת מזון לעלייה במשקל אינה טובה וזה משהו מגדל איטי. פיטראין כדאי רק במצלבים אך לא כגזע טהור מכיוון שהוא רגיש מאוד למתח.

מדריך לבחירת גזעים

להלן מספר הנחיות לבחירת זריעות מגדלים על בסיס מראה גופני:

חזירים צעירים צריכים לכלול מינימום שישה זוגות של פטמות מתפקדות ומרווחות כראוי. אם לא, הם עשויים להיות בעלי כושר חליבה ירוד.
פטמות שהופכות אינן מפרישות חלב, לכן בחרו חזירים שפיגיהם אינם הפוכים.
זריעות בעלות גוף ארוך רצויות בגלל היותר מקום שנוצר להתפתחות עטין.
רוחב הגוף צריך להיות אחיד מקדימה לאחור.
בעת בחירת בעל חיים רבייה, דאג שיהיה לו חזיר מפותח, מותניים וכתף.
הרגליים והרגליים צריכות להיות ממוקמות היטב. עדיפים כפות רגליים בינוניות-קצרות ופסטורות זקופות קצרות.
בחר את הגדול ביותר בין המלטה.
שיש המלטה של 8 או יותר חזירונים בגודל טוב עם שרידות גבוהה מעידה על מגדלת נקבה טובה.
אין לבחור חזירים צעירים שלא מצליחים להפריש חלב.
בחר חזירים נמרצים ממלטה בריאה בעדר שגדל תחת תברואה חזירים טובה. אין לשמור על מוזהבים או חזירים וגם לא להתרבות ממלטות שיש בהן חריגות פיזיות לכך.
בבחירת מוזהב או זריעה יש לקחת בחשבון מצביעים אלה: איברי מין ראשוניים גלויים ומפותחים היטב, אשכים שווים בגודלם, חזירים שהוכחו ונבדקו עם תכונות שיכולות להתגבר על פגמי העדר. התעלם מפגמים קלים הנמצאים בחזירים, בתנאי שהם אינם נמצאים בקרב הזרעים.

שיכון חזירים או חזירים

בדרך כלל, החזירים צריכים להיות בני ארבעה עד שישה חודשים בזמן הבחירה. כדי להבטיח ביצועים מקסימליים של החזירים, יש לבנות בתי חזירים כהלכה. בית חזיר בנוי בצורה גרועה עלול ליצור בעיות כמו מחלות.

השתמש בחומרים זולים וזמינים באופן מקומי - במבוק וניפה - לצורך פעולה קטנה או פעולה בחצר האחורית.
בנה בתי חזירים על שטח משופע מעט ומנוקז היטב כך שהוא לא יהפוך לבוצי מדי ולא נוח לעבוד בו.

לפרטים נוספים על כל אופן גידול חזירים, כדאי לרכוש את הספר הזה: המדריך של Storey's לגידול חזירים, מהדורה 4: טיפול, מתקנים, ניהול, גזעים

הנחיות האכלה

הוסף את חלב הזרעה במנת זחילה טובה (לפני הגמילה) אם אספקת החלב אינה מספקת כדי להאכיל את חזיריה. ישנם הרבה מותגים זמינים לבחירה.
כאשר החזירים הם כשבוע, התחל להאכיל אותם במנה טובה לפני ההתחלה.
מנות שונות ניתנות בשלבי צמיחה שונים אך יש לבצע שינוי במנה באופן הדרגתי כדי לא להרגיז את התנהגות האכלה הרגילה של החזירים. אפשר תמיד תקופת מעבר של שבוע לפחות לפני שתבצע שינויים.
יחס Starter ניתנת חזירים מן הגמילה עד חודשיים של גיל ומשקלו כ -10 עד 25 ק"ג.
יחס המגדל ניתן ליד חזירים כאשר הם 30 עד 35 קילו או חודשים ישנים עד שהם כ -15 עד 20 שבועות ישנים.
יחס גימור ניתן כאשר חזירים להגיע 60 קילוגרם או עומדים ישנים 20 שבועות .
בעת גיבוש מנה פשוטה, זכרו שתמיד היא צריכה להכיל חלבון מספיק, וכמויות נאותות של ויטמינים ומינרלים.
ניתן להשתמש בזריקות מבתי מטבחיים, כמו גם תוצרי לוואי של קסאווה, בטטה, תירס ותירס, הנמצאים בשפע בחלקים מסוימים בפיליפינים, ובלבד שהם מבושלים ומייבשים כהלכה.
פעולות מסחריות נוהגות בהאכלה יבשה בגלל הכלכלה בעבודה ובציוד האכלה. יצרני החצר האחורית יכולים לתרגל האכלה רטובה.
יש לספק מי שתייה נקיים בכל עת.