מה עושה מאמן סופרמרקטים?

מאמנים בסופרמרקטים

כלקוח לעתים רחוקות תראה מאמן סופרמרקטים, אך תוצאות עבודתם הקשה ניכרות כאשר חוויתך בסופרמרקט עוברת בצורה חלקה. אז מה בדיוק עושה מאמן בסופרמרקט? אני שמח ששאלת ויש לי את התשובה כי הייתי מאמן בבריטניה.

אם אתה חושב שהראיתי לאנשים כיצד להפעיל את הקופה, רק לעתים נדירות עשיתי זאת כיוון שבדרך כלל הושאר למנהלי המחלקה. אם כי אם ביקשו ממני, יכולתי ועשיתי זאת מדי פעם. זה היה מתחת לסולם השכר שלי ולכן המנהל שלי לא רצה שאעשה את זה אלא אם כן אף אחד אחר לא היה זמין. התפקיד שלי היה מעורב, הכשרה בתחום הבריאות והבטיחות, הכשרת גיוסים חדשים ובאופן כללי לוודא שהמנהלים עומדים בהדרכת הצוות במחלקותיהם. מאמן חנויות עובד כחלק מצוות משאבי האנוש או כפי שכונה בעבר אנשי כוח אדם.

עבדתי באחד הסופרמרקטים הגדולים בבריטניה ובחנות שלנו היו לנו 2 מאמנים במשרה מלאה. שנינו היינו רב מיומנים בחנות ועבדנו בכמה מחלקות שונות ובמידת הצורך יכולנו למלא במידת הצורך. בין שנינו המחלקות היחידות שלא עבדנו בהן היו תחנת הדלק, משרד הקופות ובית המרקחת.

הוראת מיומנויות שירות לקוחות

כולנו יודעים מתי אנו מקבלים שירות לקוחות גרוע, אך האם אתה מפסיק לחשוב באיזו תדירות אתה מקבל שירות לקוחות טוב? זו הייתה, אני מאמין שאחת הסיבות שהתקבלתי לעבודה, כישורי שירות הלקוחות שלי היו מצוינים. הנחתי זאת לגדול בארה"ב, שם שירות הלקוחות טוב מאוד או היה טוב. כשהגעתי לבריטניה בתחילת שנות ה -80, שירות הלקוחות לא היה קיים. הם בסך הכל הקפידו על הרכישה והושיטו את ידם למען הכסף. זה היה מזעזע.

אחד התפקידים שלי כמאמן היה להבטיח שהצוות תמיד מספק שירות לקוחות טוב. לעתים קרובות ראו אותי בדיסקרטיות ליד קופה או מעבר לפינה עם לוח מתקתק טופס לכל הצוות שהיה בקשר עם הלקוחות. בקופה תמיד בודקים גם את זה. מלבד לזכור את כל הקודים, על פירות וירקות שונים, על המלווה להיות מסוגל לצלצל ב -19 פריטים בדקה תוך שהוא נעים ומנהל שיחה עם הלקוח.

המידע שאספתי על העובד, לביצוע שירות הלקוחות שלהם, נכנס לתיקיות האישיות שלהם לדיווח הביצועים שנתי שנתי שנעשה על ידי המנהל שלהם. לעתים קרובות היה זה המנהל שביקש לבדוק. זה יכול היה להיות מתלונה טלפונית, או שהם פשוט הרגישו שהעובד לא עובד הכי טוב שהם יכולים. אם זה היה המקרה, הם היו נשלחים אליי או אל המאמן השני לקורס רענון.

פיקסביה

הכשרת עובדים חדשים

עם טירונים חדשים היו בערב מפגשים של 4 - 4 שעות להכשרתם. הלילה הראשון היה מבוא כללי על האופן בו החנות עובדת והעובדים החדשים האלה חתומים על ניירות והקלתם על החברה. בשני הלילות הבאים היו אימונים בנושא בריאות ובטיחות. אם כי מאוחר יותר יינתנו נהלי בטיחות מחלקתיים ספציפיים לאחר שהתחילו לעבוד. הלילה האחרון עסק בסחורה שמאמינה או לא כוללת דברים כמו אופן מלאי מדפים. אולי תחשוב ' מה לדעת? ', אבל תתפלאי כמה אנשים שמים פחית על המדף כשהתווית מכוונת בדרך הלא נכונה. יש גם נושאים ברוטציה שכמובן יש לעקוב אחריהם כדי לוודא שהלקוח מקבל אוכל טרי וששום דבר לא נשאר מאחור שעשוי להיות מעודכן ולגרום להפסד לחברה או לקנס כבד.

במהלך האימונים מתבקשים המתגייסים לחתום על הרבה טפסים המאשרים כי הוכשרו בהליכים מסוימים. זה מראה גילוי נאות מצד החנות שהכשרנו אותם, זה מכסה את החברה מפני בעיות פוטנציאליות כולל התדיינות משפטית. כמו כן הדרכה בנושא מגבלות גיל על מוצרים מכיוון שכולם צפויים להשתמש בקופה אם הם ייקראו. חלק מהמגבלות הללו חלות על מוצרים שאתה מכיר ואחרים שאולי אינך מודע להם.

התרשים שלהלן מציג את מגבלות הגיל בבריטניה.

מוצר	גיל מינימום	הערות אחרות
סיגריות	18
כּוֹהֶל	18	כולל אלקופופס
זיקוקין	18
אירוסולים וצבעים	16
סכינים	18
מילוי קל יותר	18
כתבי עת, משחקי וידאו, תקליטורי DVD	הגבלות גיל על חבילות
פריכיות לחג המולד	12
אַספִּירִין	לא	לא יותר מ 16 אספירין, אלא אם כן בבית מרקחת זה 32
כרטיסי לוטו	16

עובדים חדשים

המתגייסים החדשים שראינו נעו בין בני 16 שרצו רק לעבוד כמה שעות אחרי הלימודים ואנשים בשנות ה -50 לחייהם שהופטרו. היו גם אמהות שרצו לעבוד עכשיו שילדיהן למדו בבית ספר ואחרות שרק נזקקו להכנסה שנייה כדי להסתדר. במילים אחרות, כל אחד וכולם. חלקם היו אסירי תודה על כך שהתקבלו לעבודה ואחרים הרגישו שהעבודה בסופרמרקט נמצאת תחתיהם ולא איחרו לספר לאנשים שישבו לידם.

בלילה הראשון קיבלו האנשים מדים אותם הם היו צריכים לנסות ולהחזיר בלילה שלאחר מכן אם הם זקוקים לגודל אחר. לשמור על לבוש כולם היה גם תפקיד המאמן. המדים כללו חולצות / חולצות או חולצות פולו. נשים יכלו לבחור מכנסיים או חצאיות. כמו כן סופקו כובעים, נעליים (נעלי בטיחות). פריטים ספציפיים למחלקה כגון סינרים, כפפות תנור מעוצבות כפפה או מעילים היו באחריות המחלקה אך היה עלינו להזמין אותנו.

היצע הבגדים שלנו היה גדול, כך שאם מישהו היה זקוק למשהו מיד, בדרך כלל היה לנו אותו. היינו צריכים לרשום תיעוד של מי היה מה כי יש אנשים שרוצים יותר מהחלק ההוגן שלהם. תמיד היינו צריכים להחזיר לנו את המדים או את הנעליים כדי לשלוח בחזרה לחברה. למעשה, ישנם סיפורים סביב שולחן חדר הצהריים שמישהו צפה בסרט תיעודי על אפריקה והנה יש אנשים שלבשו מדי חנויות משומשות באותו כפר נידח. הסיבה שאלה נשלחים או נהרסים היא שמישהו יכול ללבוש אחת ולהיכנס לחנות כעובד.

מצלמות אבטחה בסופרמרקט

פיקסביה

הדרכת צוות בקופה

אם העובדים היו שעות עבודה כשהחנות הייתה פתוחה, כולם היו צריכים לדעת לעבוד את הקופה. רבים ממנהלי המחלקות שנאו זאת מכיוון שאפשר לקרוא את הצוות שלהם בכל עת. למרות שלקוח רק רוצה לעבור את הקופה במהירות, יש המון פוליטיקה שמתנהלת מאחורי הקלעים של איזו מחלקה צוות הקופות יעשה ראש. זה מעולם לא הוביל ללחימה פיזית, אבל אני יכול לומר לך שנאמרו דברים חזקים במחלקת כוח האדם בנושא זה.

קופאית היא האדם האחרון שכנראה תראו במכולת. אם חווית הלקוח לא הייתה טובה, או שהם בדרך כלל עוברים יום רע, הקופאית בדרך כלל תשמע על כך. אל תבינו אותי לא נכון, רוב הלקוחות בסדר אבל יש כאלה שהם פשוט לא מסכימים איתם.

לקופאית הזכות לסרב לשירות לאף אחד ומלמדים אותו על הרגעת מצב תנודתי פוטנציאלי. לקופה יש גם לחצני אבטחה שהיא / הוא יכול ללחוץ עליהם ולא רק שהאבטחה תהיה שם אלא גם רוב הצוות הגברי. הקופאית יכולה ללחוץ על אלה אם הם חשים מאוימים או מרגישים שיש פוטנציאל לשוד.

קופאית יכולה גם לסרב לשרת אנשים שיכורים או בהשפעת סמים. כמו כן אם יש להם פצעים סביב הפה לא ימכרו להם אירוסולים מכיוון שזהו אחד הסימנים להתעללות בתרסיס. אני אישית מכיר קופאית שסירבה למכור 5 קופסאות ריסוס לשיער לנער. היא הפעילה את גילוי הנאות שלה ונכון לעשות זאת. אמו של המתבגרת התקשרה לחנות זועמת מכיוון שהייתה מספרה ונזקקה לפחיות האלה. הצוות הסביר מדוע והיא הבינה ובאה לרכוש אותם בעצמה.

הדרכה בנושא בטיחות אש

פיקסיליה CC0

הדרכה בנושא בטיחות אש

במהלך שיעורי הבריאות וההדרכה הראשוניים, המגויסים נדרשים לצפות בסרטון העוסק בבטיחות אש. זה די דרמטי שכן הוא מציג את אחת החנויות שלנו בוערת. ואז הוא דן בתפקיד שעליהם לעשות כדי להביא את הלקוחות ואת עצמם לבטיחות. זה כולל אבטחת הקופות לפני היציאה. הם נדרשים לצלם וידאו ולעבור על שיעורי בטיחות האש לפחות פעמיים בשנה. זהו חלק הכרחי בתפקיד המאמנים, כדי להראות כי ביצענו את גילוי הנאות שלנו כדי לשמור על בטיחות כולם במקרה של שריפה.

זה לא רק בטיחות אש, הצוות מאומן גם מה לעשות במקרה של שוד, או התרעה על פצצה. למרות שבזמן שעבדתי שם, ההכנה להתראה על פצצה הייתה רק צוות ההנהלה וצוות המשרד (הכשרת פצצות מכתבים).

אתה עשוי לחשוב שאחרי שאנשים היו שם זמן מה, הם יידעו אוטומטית על נהלי בטיחות ויהיו ערניים למצבים מסוכנים. למרבה הצער, זה לא כך. היה לי תקרית אחת שבה גבר, אני אקרא לו ג'ון (לא שמו האמיתי) עמד עם רגל אחת על הסולם והשנייה על המתלה והביא משהו מהמדף העליון במחסן. ניגשתי אליו, מכיוון שלא רציתי לקרוא אליו ולגרום לו ליפול. הוא היה בערך 7 מטר מעל רצפת בטון. רק כשדיווחתי על כך לממונה עלי, ראש משאבי אנוש, נודע לי שזו לא הפעם הראשונה. הוא נפל לעשות משהו דומה וניסה לתבוע את החברה. אביו, שעבד גם בחברה, עשה את אותו הדבר. למותר לציין,ג'ון הוחזר להכשרה נוספת וכל זה התווסף לתיקיו.

גניבת צוות

בזמנים שונים היו מבצעים חיפוש בצוותים. זה נעשה כרגיל כשסיימו משמרת. מינימום שני אנשים, אחד מהם שנמנה עם צוות ההנהלה, יבקש מהם להוציא הכל מכיסם. לפעמים היו אלה בדיקות אקראיות אך לעתים קרובות יותר אז לא, כאשר חשד לגניבה. למרות שעובדים סיפרו על חלק מהמצלמות בחנות, יש אנשים ששוכחים. למשל, יש מצלמות במעבר האלכוהול, בריאות ויופי (תחשוב כמה יקר איפור), ליד סוללות ותער, מעבר הבשר, סיגריות ובתי מרקחת. אם קופאי חשוד שאצבעות אצבעות קלות שלו והרשמה שלו מתקרבות שוב ושוב. הם ממוקמים במרשם מסוים שיש לו מצלמה ישירות מעל. כשעבדתי שם,המצלמה הייתה כל כך טובה שיכולת לקרוא תווית על אריזה מהצג במשרד מנהל החנות. בעבודה העובדים הורשו להחזיק עט, חותך (לפתיחת קופסאות) ורקמות בכיסיהם כל השאר נשמר בארונית.

קידום קריירה

מלבד הניירת היומיומית, הייתי מארגן הדרכות לצוות שיכולות להתקיים בחנויות שונות בכל רחבי הארץ. המחלקות היו צריכות לעמוד בקצב ההכשרה והייתי מזמינה אותם לקורסים שונים. אלה יכולים לכלול הכשרה ספציפית למחלקה שלהם, הכשרה לעזרה ראשונה או הכשרה למי שרוצה להתקדם בקריירה שלהם בחברה.

עשיתי את העבודה במשך 18 חודשים ונהנתי ממנה, אך לעתים נראה היה יותר שצפיתי שכולם עוקבים אחר הנהלים הנכונים בכדי למנוע את תביעת החברה מאשר הכשרה. מבחינתי התגעגעתי לאינטראקציה עם הלקוח ולהיות על הרצפה. כשהיה פתח למנהל מחלקה, במסעדה, פניתי וקיבלתי. זה היה הצעד הבא במעלה ההיררכיה של החברה.

שאלות ותשובות

שאלה: איך מפתחים עובד בסופרמרקט?

תשובה: שלנו התחיל באימון בן ארבעה ימים. כל העובדים החדשים היו צריכים לעבור הכשרה בנושא בריאות ובטיחות, היו גם הדרכות שיווק ושירות לקוחות. לאחר שההכשרה הזו הסתיימה, היו להם הכשרה ספציפית למחלקה שלהם. זה היה מתמשך. הייתה גם אפשרות לעבור הכשרה במספר מחלקות. עבור העובד הלהוט זה יכול להיות יותר שעות.

© 2016 מרי וויקיסון